Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Smakexpert
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och passionerad Smakexpert som kan bidra till utvecklingen av innovativa och högkvalitativa smaker inom livsmedelsindustrin. Som Smakexpert kommer du att arbeta nära produktutvecklingsteamet för att skapa och förbättra smaker som möter konsumenternas förväntningar och marknadens krav. Du kommer att använda din expertis inom sensorik, kemi och livsmedelsvetenskap för att analysera och utveckla nya smakprofiler.
I denna roll kommer du att genomföra sensoriska tester, analysera marknadstrender och samarbeta med forskare och produktutvecklare för att säkerställa att våra produkter har en optimal smakprofil. Du kommer också att arbeta med råvaruleverantörer för att identifiera och testa nya ingredienser som kan förbättra smakupplevelsen.
För att lyckas i denna roll bör du ha en stark bakgrund inom livsmedelsvetenskap, kemi eller en relaterad disciplin. Erfarenhet av att arbeta med smakutveckling, sensorisk analys och produktformulering är avgörande. Du bör också ha en god förståelse för konsumentbeteende och marknadstrender inom livsmedelsindustrin.
Vi letar efter en kreativ och analytisk person som kan kombinera vetenskaplig kunskap med en passion för smak och innovation. Du bör vara en lagspelare som trivs med att samarbeta med olika avdelningar och externa partners för att utveckla produkter som uppfyller både företagets och konsumenternas behov.
Om du har en stark känsla för smak, en vetenskaplig bakgrund och en vilja att driva innovation inom livsmedelsindustrin, ser vi fram emot din ansökan!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla och analysera nya smakprofiler för livsmedelsprodukter.
- Genomföra sensoriska tester och utvärdera smakupplevelser.
- Samarbeta med produktutvecklingsteamet för att förbättra befintliga produkter.
- Forska om nya ingredienser och teknologier för smakförbättring.
- Analysera marknadstrender och konsumentpreferenser inom smaker.
- Säkerställa att smaker uppfyller regulatoriska krav och kvalitetsstandarder.
- Arbeta med leverantörer för att identifiera och testa nya råvaror.
- Dokumentera och rapportera forskningsresultat och smakutvärderingar.
Krav
Text copied to clipboard!- Kandidatexamen eller högre inom livsmedelsvetenskap, kemi eller relaterat område.
- Minst 3 års erfarenhet av smakutveckling inom livsmedelsindustrin.
- Kunskap om sensorisk analys och produktformulering.
- Förståelse för livsmedelslagstiftning och regulatoriska krav.
- Erfarenhet av att arbeta med råvaruleverantörer och ingrediensutveckling.
- Starka analytiska och problemlösningsförmågor.
- Förmåga att arbeta både självständigt och i team.
- Utmärkta kommunikations- och presentationsfärdigheter.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva din erfarenhet av att utveckla nya smaker?
- Hur genomför du sensoriska tester och analyserar resultaten?
- Vilka metoder använder du för att identifiera nya smaktrender?
- Hur hanterar du utmaningar vid produktformulering?
- Kan du ge ett exempel på en smakinnovation du har arbetat med?
- Hur samarbetar du med andra avdelningar i produktutvecklingsprocessen?
- Vilka faktorer anser du vara viktigast vid utveckling av en ny smakprofil?
- Hur säkerställer du att smaker uppfyller regulatoriska krav?
